おはようございます。
お天気はしばらく落ち着いているようですね。
秋・・・・
スポーツの秋
実りの秋
そして
食欲の秋ですね。
『天高く馬肥ゆる秋』ですから
美味しそうなものが
色々とお店に並んでいます。
先日お気に入りのさかな屋さんで
型のいい生筋子を発見！
早速ばらして醤油漬けを作りました。
すぐに食べたい気持ちを抑えつつ
一晩じっくり寝かすと
『まるで宝石箱やぁ～』
と某タレントが唸るようなイクラちゃんの完成です。
しか～し！
魚卵ですから
カロリーとコレステロールには注意が必要ですね。
細々といただきましょう・・・・。
追伸
明日10/21（日）は
勉強会のため臨時休診となっております。
よろしくお願いします。